由香港旅游發(fā)展局（旅發(fā)局）主辦的“香港美酒佳肴巡禮”23日在中環(huán)海濱拉開帷幕，展示香港“美酒美食之都”的魅力，讓更多市民旅客在維多利亞港美景旁享受環(huán)球佳釀及人氣美食，體驗香港精彩飲食文化。

　　香港特區(qū)政府署理財政司司長黃偉綸于開幕式現(xiàn)場致辭表示，去年的“香港美酒佳肴巡禮”吸引約14萬人次參與，說明活動非常受歡迎。香港正逐漸成為全球葡萄酒中心，葡萄酒愛好者可以在這里品嘗到來自世界各地的精選佳釀。此外，香港擁有多家價格適宜的米其林餐廳，也成為這座城市的一個亮點。

　　旅發(fā)局主席彭耀佳表示，今年的“香港美酒佳肴巡禮”充分展現(xiàn)香港飲食文化的豐富多元。今年活動首次延長至5天，持續(xù)至27日，開放時間也延長至晚上11時，希望能讓更多市民和旅客感受熱鬧氛圍。

　　巡禮現(xiàn)場匯聚全球35個國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)美酒，包括來自法國、意大利、西班牙等地的經(jīng)典國際佳釀。此外，今年的巡禮，中國展區(qū)增至22個，共吸引29家中國內(nèi)地酒莊參與，產(chǎn)品來自寧夏、四川、云南等地。

　　同時，巡禮現(xiàn)場新設(shè)“名饌薈”專區(qū)，邀請多家米其林餐廳的名廚和著名酒吧的調(diào)酒師為參與者現(xiàn)場制作美酒美食。巡禮現(xiàn)場還設(shè)置了19場不同主題的“品味學(xué)堂”互動探索區(qū)域，為市民及旅客提供星級名廚、專業(yè)品酒師舉辦的工作坊，發(fā)掘美酒佳肴搭配的可能性，享受全新品味體驗。